วิธีเลือกซื้อผลไม้ต่างๆ ให้ได้ของดีของเด็ด

1.ส้มเขียวหวาน ควรเลือกผิวบางและมีลักษณะกลมแป้น ผลไม่แตกเปลือกอยู่ในสภาพดี

2.มะละกอ ควรเลือกผลที่แก่จัด และมีลักษณะผิวสีเขียวอมแสด ผิวนวล สีของเนื้อมะละกอขึ้นอยู่กับพันธุ์

3.มังคุด ควรเลือกผิวสีเข้มและเปลือกไม่แข็ง ขั้วสด และกลีบเลี้ยงที่ยังไม่เหี่ยว

4.กล้วยน้ำว้า ควรเลือกผิวบางและไม่มีเหลี่ยม สุกคาเครือ รสชาติดีกว่ากล้วยบ่มให้สุก

5.ละมุด ควรเลือกผิวสีน้ำตาลอมแดง ไม่เละไม่ช้ำ เพราะละมุดที่ช้ำจะเสียรสชาติที่ดีไป

6.ลางสาด ควรเลือกผิวสีค่อนข้างเหลืองทองและมีสีแสดสด

7.น้อยหน่า ควรเลือกแบบแก่แต่ช้ำ ไม่ไม่มีรอยแผลที่เปลือก ที่สำคัญคือต้องไม่ช้ำ

8.มะม่วงสุก ต้องเป็นมะม่วงที่ที่แก่ แต่ไม่ช้ำไม่เละ ผลไม่แตก แต่ต้องดูว่า สุกจริงรึเปล่า โดยหากซื้อแบบที่ยังไม่สุกเต็มที่มา ก็สามารถบ่มทิ้งไว้ได้ แต่ถ้าซื้อผลที่สุกเกินมาก็ต้องรีบรับประทาน

9.ส้มโอ ควรเลือกผลที่เปลือกไม่หนาและควรจะดูสายพันธ์ุของส้มโอที่ซื้อด้วย เพราะบางสายพันธ์ุจะเป็นแบบที่มีรสชาติเปรี้ยวนำ ซึ่งแล้วแต่ความชอบ ตัวอย่างเช่น พันธุ์ทองดี รสชาติหวานนำอมเปรี้ยวเล็กน้อย ส้มโอพันธุ์ขาวแตงกวา รสชาติความฉ่ำแบบหวานแหลมนำซ่อนเปรี้ยวเล็กน้อย 

10.เงาะ เลือกผลที่สดไม่เหี่ยวไม่แห้ง โดยควรเลือกขนาดของผลเงาะให้มีขนาดที่พอดีไม่เล็กหรือใหญ่จนเกินไป 

11.สับปะรด ควรเลือกผลที่สด ไม่เละ ไม่มีรอยโดยพันธ์ุของสับปะรดส่งผลต่อรสชาติมากและหน้าของสับปะรดก็จะหาสับปะรดดีๆ ที่หวานกรอบได้ง่ายกว่า

12.กระท้อน ควรเลือกผลที่ไม่ช้ำถ้ามีก้านติดที่ขั้วได้จะยิ่งดี โดยควรเลี่ยงผลที่มีรอยเพราะกระท้อนจะเสียง่าย

ข้อมูลอ้างอิง : www.thaihealth.or.th