ผลไม้ตามฤดูกาลของไทย มีอะไร ออกเดือนไหน ?
ในปัจจุบันประเทศไทยมีผลไม้ให้เลือกมากมายตลอดทั้งปี แต่ว่าหากใครอยากกินผลไม้ที่สดราคาถูกและมีคุณภาพมากๆก็จำเป็นต้องกินผลไม้ตามฤดูกาล ทั้งประเทศไทยยังมีผลไม้ตามฤดูกาลเป็นจำนวนมากและนี่คือรายการผลไม้ตามฤดูกาลของไทยที่จะทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปี:
ผลไม้ตามฤดูกาล : ฤดูร้อน มีนาคม - เมษายน
- มีนาคม – ทุเรียน, เงาะ, มังคุด, มะปราง
- เมษายน – ทุเรียน, ลำไย , ลิ้นจี่, ชมพู่
- พฤษภาคม – ขนุน, แตงโม, มังคุด ระกำ
ผลไม้ตามฤดูกาล : ฤดูฝน มิถุนายน - ตุลาคม
- มิถุนายน – มะม่วง, ชมพู่, แตงโม
- กรกฎาคม – สับปะรด, มังคุด, มะละกอ, ฝรั่ง, น้อยหน่า
- สิงหาคม – เงาะ, ทุเรียน, ลำไย, ส้ม
- กันยายน – ขนุน, ส้มเขียวหวาน, ฝรั่ง, มะเฟือง
- ตุลาคม – ลิ้นจี่ , ชมพู่, ส้มโอ, มะขามป้อม
ผลไม้ตามฤดูกาล : ฤดูหนาว พฤศจิกายน - กุมภาพันธ์
- พฤศจิกายน – มะม่วง, สับปะรด, แตงโม, ละมุด
- ธันวาคม – เงาะ, ลำไย, ขนุน, พุทรา
- มกราคม – ส้มโอ, ฝรั่ง, ส้มเขียวหวาน, มะตูม
- กุมภาพันธ์ – มะม่วง, มะละกอ, สับปะรด, อ้อย, แตงโม, มะขาม
ผลไม้ตามฤดูกาลอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานที่ในประเทศไทยและสภาพอากาศ แต่โดยทั่วไปแล้วนี้เป็นผลไม้ที่แนะนำในแต่ละเดือน นอกจากในรายการนี้แล้วก็ยังมีผลไม้อีกมากมายที่เป็นผลไม้ประจำเดือนอีกด้วย
ผลไม้ที่มีตลอดทั้งปี
ผลไม้เป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำวันของเรา และให้สารอาหารที่สำคัญแก่เรา เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร แม้ว่าผลไม้บางชนิดจะออกตามฤดูกาล แต่ก็มีผลไม้หลายชนิดที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี ผลไม้เหล่านี้เป็นตัวเลือกที่สะดวกและดีต่อสุขภาพที่จะรวมไว้ในอาหารของเราไม่ว่าจะอยู่ในฤดูกาลใด
1.แอปเปิล
แอปเปิลเป็นหนึ่งในผลไม้ยอดนิยมที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี พวกมันเป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินซี ทำให้พวกมันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างเพื่อสุขภาพ
แอปเปิลยังมีประโยชน์หลากหลายและสามารถนำมาใช้ในสูตรอาหารต่างๆ มากมาย ตั้งแต่พายแอปเปิลหวานไปจนถึงอาหารคาว เช่น ชัทนีย์แอปเปิล พวกมันมีสีและพันธุ์ที่แตกต่างกัน เช่น Granny Smith, Red Delicious และ Honeycrisp คุณจึงเลือกอันที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้มากที่สุด
2.กล้วย
กล้วยเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น เช่น โพแทสเซียม วิตามินซี และวิตามินบี 6 กล้วยยังเป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยม ทำให้เป็นของว่างก่อนออกกำลังกายที่สมบูรณ์แบบ
พวกมันมีประโยชน์หลากหลายอย่างเหลือเชื่อและสามารถรับประทานได้ด้วยตัวเอง เพิ่มลงในสมูทตี้ หรือใช้ในการอบ นอกจากนี้ ความหวานตามธรรมชาติของกล้วยยังใช้แทนน้ำตาลได้อย่างดีเยี่ยมในหลายๆ สูตร
3.ส้ม
ส้มเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่หาได้ตลอดทั้งปี อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับการติดเชื้อ ส้มยังเป็นแหล่งไฟเบอร์และโพแทสเซียมที่ดี ทำให้เป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพ
สามารถรับประทานได้เอง นำไปคั้นน้ำ หรือใช้ในสลัดและของหวาน ส้มหลากหลายสายพันธุ์ เช่น นาเวลและวาเลนเซีย มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย
4.องุ่น
องุ่นเป็นผลไม้ที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี แม้ว่าช่วงที่มีนักท่องเที่ยวมาเยือนมากที่สุดคือช่วงฤดูร้อน องุ่นเป็นแหล่งวิตามินซี วิตามินเค และสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี
นอกจากนี้ยังมีแคลอรีต่ำและมีปริมาณน้ำสูง ทำให้เป็นของว่างที่ดีเพื่อให้คุณไม่ขาดน้ำ องุ่นสามารถรับประทานได้เองหรือใช้ในสลัด สมูทตี้ และของหวาน
5.สับปะรด
สับปะรดเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซี แมงกานีส และโบรมีเลน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยในการย่อยอาหาร สับปะรดยังมีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์สูง
ทำให้เป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพ สับปะรดสามารถนำมารับประทานเอง คั้นน้ำผลไม้ หรือใช้ในสูตรอาหาร เช่น สมูทตี้ สลัด และอาหารปิ้งย่าง
โดยสรุปแล้ว การให้ผลไม้เป็นอาหารประจำวันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดี ผลไม้ที่มีตลอดทั้งปี เช่น แอปเปิล กล้วย และส้ม เป็นตัวเลือกที่สะดวกและดีต่อสุขภาพสำหรับเป็นของว่างหรือเพิ่มในสูตรอาหาร ดังนั้นอย่าลืมรวมผลไม้เหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณเพื่อรับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
วิธีเลือกผลไม้ตามฤดูกาล
เมื่อฤดูกาลเปลี่ยนไป ผลไม้ที่เราหาได้ก็เช่นกัน แต่ละฤดูกาลจะมีชุดผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งมีความสดและรสชาติสูงสุด การเลือกผลไม้ตามฤดูกาลไม่เพียงแต่รับประกันว่าคุณจะได้ผลิตผลที่มีรสชาติดีที่สุดเท่านั้น แต่ยังสนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่นและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการขนส่งผลไม้จากที่ไกลออกไป
แล้วคุณจะเลือกผลไม้ตามฤดูกาลที่สมบูรณ์แบบได้อย่างไร ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับที่จะช่วยให้เลือกได้ดียิ่งขั้น:
- หาข้อมูลว่ามีผลไม้อะไรบ้างในฤดู: ก่อนไปร้านขายของชำหรือตลาดของเกษตรกร ให้หาข้อมูลว่ามีผลไม้อะไรบ้างในฤดู วิธีนี้จะช่วยให้คุณรู้ว่าควรคาดหวังอะไร และผลไม้ชนิดใดที่น่าจะสดที่สุดและมีรสชาติมากที่สุด
- มองหาสัญญาณของความสด: เมื่อเลือกผลไม้ ให้มองหาสัญญาณของความสด เช่น สีสันสดใส เนื้อแน่น และกลิ่นหอมสดชื่น หลีกเลี่ยงผลไม้ที่ช้ำ นิ่ม หรือมีลักษณะหมองคล้ำ เนื่องจากอาจเป็นสัญญาณของความสุกงอมหรือคุณภาพต่ำได้
- คำนึงถึงวัตถุประสงค์ของคุณ: คิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณวางแผนจะทำกับผลไม้ คุณจะกินมันดิบหรือใช้ในสูตร? ผลไม้บางชนิดเหมาะสำหรับทำอาหารมากกว่า ในขณะที่ผลไม้บางชนิดเหมาะที่สุดสำหรับรับประทานเป็นของว่าง
- สนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่น: พิจารณาซื้อผลไม้ตามฤดูกาลจากเกษตรกรในท้องถิ่น เนื่องจากพวกเขามีแนวโน้มที่จะมีผลิตผลที่สดใหม่ที่สุด และยังสนับสนุนเศรษฐกิจในท้องถิ่นอีกด้วย
- อย่ากลัวที่จะลองอะไรใหม่ๆ: ผลไม้ตามฤดูกาลเป็นโอกาสที่ดีในการลองสิ่งใหม่ๆ อย่ากลัวที่จะลองผลไม้ที่คุณไม่เคยมีมาก่อน เพราะคุณอาจเพิ่งค้นพบผลไม้ที่ชอบใหม่ๆ
โดยสรุปแล้ว การเลือกผลไม้ตามฤดูกาลที่สมบูรณ์นั้นต้องอาศัยการค้นคว้าข้อมูลเล็กน้อย การเลือกอย่างระมัดระวัง และการเปิดใจ เพื่อลองสิ่งใหม่ๆ เมื่อปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะมั่นใจได้ว่าคุณจะได้ผลไม้ที่มีรสชาติดีที่สุดและสดใหม่ที่สุด ล่าผลไม้อย่างมีความสุข
โดยสรุปแล้ว การให้ผลไม้เป็นอาหารประจำวันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดี ผลไม้ที่มีตลอดทั้งปี เช่น แอปเปิ้ล กล้วย และส้ม เป็นตัวเลือกที่สะดวกและดีต่อสุขภาพสำหรับเป็นของว่างหรือเพิ่มในสูตรอาหาร ดังนั้นอย่าลืมรวมผลไม้เหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณเพื่อรับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
ทางลัดไปเมนูต่าง ๆ
แนะนำตลาด !!
