10 ผักฤดูร้อนที่เหมาะกับการรับประทาน อัพเดทล่าสุด
แนะนำ 10 ผักฤดูร้อนที่เหมาะกับการรับประทาน ช่วงฤดูร้อนที่ร้อนแบบไฟลุกในประเทศไทยสามารถทำให้คุณรู้สึกเหน็ดเหนื่อย แต่มีผักบางชนิดที่ไม่ว่าขึ้นชื่อ สดและมีราคาถูกในช่วงนี้ เพื่อให้คุณรับประทานอาหารอร่อยและสุขภาพดีในช่วงหน้าร้อน ในบทความนี้ เราจะรู้จักผักแนะนำในช่วงน่าร้อนที่ทำการรับประทานในช่วงนี้ หากใครอยากกินผักที่สด คุณภาพดีและราคาถูกเรียกได้ว่าห้ามพลาด 1. ผักบ๊อกโคลี (Broccoli) ผักบ๊อกโคลี ซึ่งเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและเส้นใย ทำให้มีส่วนช่วยสุขภาพในการเสริมกระบวนการเผาผลาญอาหาร ไม่เพียงเท่านี้ ผักบ๊อกโคลียังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดอาหารและมะเร็งหลอดอาหาร นอกจากนั้นผักบล็อกโคลี่ยังสามารถทำเมนูได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ผัด ต้ม นึ่ง 2.ผักโขม (Spinach) ผักโขม ผักฤดูร้อนที่เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญอีกตัว มีคุณสมบัติที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและโรคมะเร็ง นอกจากนี้ ผักโขมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถลดอาการอักเสบในร่างกาย คุณสามารถนำผักสดมาทำสลัดหรือผสมในอาหารต่างๆ เพื่อสร้างเมนูสุขภาพที่อร่อยและเติมพลังในช่วงน่าร้อน 3.กะหล่ำดาว (Brussels Sprouts) กะหล่ำดาวเป็นที่รู้จักในเรื่องของความอร่อยและสุขภาพ ผักชนิดนี้มีคุณสมบัติที่สามารถลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง และเส้นใยที่ช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกาย คุณสามารถนำกะหล่ำดาวมาทอดหรือนำมาคลุกเคล้าในน้ำมันมะกอกและเกลือ เพื่อสร้างเมนูใหม่ๆ ไม่ว่าจะเป็นของกินเล่นหรือสลัดผัก ทำให้ผักโขมเป็นผักที่ขึ้นชื่อในหน้าร้อนเป็นอย่างมาก 4.ซูกินี (Zucchini) ซูกินีเป็นถือเป็นผักที่นิยมกินกันมากในต่างประเทศและเป็นที่นิยมในการทำอาหารในช่วงฤดูร้อน มีปริมาณแคลอรี่ต่ำและเส้นใยสูง ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นอกจากนั้นยังมีประโยชน์ต่อหัวใจและบำรุงสายตาเป็นอย่างมาก โดยซูกินีก็สามารถนำมาทำเมนูได้หลากหลายทำให้หากใครอยากหาผักฤดูร้อนใหม่ๆมารับประทาน ซูกินีถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดี 5.ผักกาดหอม ( lettuce … อ่านเพิ่มเติม