ของฝาก 5 จังหวัดภาคเหนือใครไปห้ามพลาด
ของฝากเป็นอะไรที่อยู่ในวิถีชีวิตของคนไทย ที่ชอบเดินทางท่องเที่ยว ทั้งในประเทศและต่างประเทศ หรือเดินทางไปในเรื่องราวอื่นๆ เช่นไปเยี่ยมญาติ ไปประชุมสัมมนาบริษัท ไปเที่ยวผจญภัยต่างๆ ก็จะพยายามหาซื้อของฝาก ที่มีชื่อเสียงของพื้นที่นั้นๆ กลับมาฝากคนที่บ้าน ญาติผู้ใหญ่ เพื่อนบ้านใกล้เคียง หรือคนที่ทำงานด้วยกัน
ดังนั้น ของฝากของไทยจึงมีเป็นจำนวนมากในแต่ละภูมิภาค เป็นของฝากที่มีชื่อเสียงดั้งเดิม บางอย่างนับร้อยปี หรืออาจจะเป็นของฝาก ที่ได้รับการโปรโมทขึ้นในภายหลัง บทความนี้จะจำกัดเฉพาะของฝากในภาคเหนือ เท่านั้น โดยแบ่งออกเป็นจังหวัดจังหวัด ซึ่งส่วนมากจะเป็นจังหวัดที่มีอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว และเป็นที่นิยมในการเดินทางมาท่องเที่ยวของคนไทย ดังนี้
1.จังหวัดเชียงใหม่
จังหวัดเชียงใหม่ เชียงใหม่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวของชาวไทยอันดับ 1 มาอย่างยาวนาน แม้จนในกระทั่งทุกวันนี้ เมืองเชียงใหม่มีชื่อในตำนานว่า ” นพบุรีศรีนครพิงค์เชียงใหม่” เป็นราชธานีของอาณาจักรล้านนาไทย มาตั้งแต่พญามังรายมหาราช ได้ทรงสร้างขึ้นเมื่อพ.ศ 1,839 ซึ่งอายุครบ 727 ปีในปีนี้ และเป็นเมืองใหญ่อันดับ 2 ของประเทศไทย มีชื่อเสียงในการท่องเที่ยว เชียงใหม่จึงมีของฝาก ให้นักท่องเที่ยวได้ซื้อหา เป็นจำนวนมาก แต่จะนำมาเสนอในบทความนี้ 3 อย่างคือ
1.1 ของฝากประเภทของกิน เชียงใหม่มีของฝากประเภทของกิน ซึ่งเป็นอาหารของชาวเหนือ ให้คนเดินทางท่องเที่ยวภาคอื่นๆ ได้ลองชิม และนำเป็นของฝากกลับบ้าน มีของกินเล่นซึ่งมักจะซื้อกลับบ้านเช่น แคบหมู ไส้อั่ว หมูยอ ข้าวแต๋น เข้าซอยตัด ท้อดอง กระเทียมดอง ลำไยอบแห้ง ผักผลไม้เมืองหนาว เช่นสตอเบอรี่ บล็อกโคลี่ ผักสลัด ส้มสายน้ำผึ้ง ลำไย ลิ้นจี่ ท่านสามารถหาของฝากเหล่านี้ได้ ในร้านค้าตัวเมืองเชียงใหม่ เช่นที่ตลาดวโรรส หรือที่คนเชียงใหม่เรียกกันว่ากาดหลวง ถ้ามาที่เชียงใหม่อย่าลืมแวะไปที่นี่ ท่านจะหาของฝากได้ในที่เดียวครบทุกอย่าง หรือร้านที่จำหน่ายของฝากที่มีชื่อเสียงเช่น ร้านของฝากเชียงใหม่วนัสนันท์ หรือร้านอื่นๆก็ได้ตามที่ตามสะดวก จนกระทั่งถึงสนามบินก็มีร้านขายของฝาก
1.2 ของฝากประเภทหัตถกรรม ที่ชาวเชียงใหม่ทำด้วยมือ ที่มีชื่อเสียง เช่นเครื่องเงิน เครื่องไม้ เครื่องจักสานโดยเฉพาะเครื่องเงิน เป็นงานฝีมือที่คนเชียงใหม่ สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น โดยสืบทอดฝีมือในการทำเครื่องเงิน ให้ออกมาสวยงาม และสามารถใช้ประโยชน์ได้ เช่นขันเงิน มีทั้งขนาดใหญ่มากๆ และขนาดเล็กที่ใช้ได้ในชีวิตประจำวัน สร้อย แหวน กำไล พานเงิน ปิ่นปักผม ราคาแปรผันไปตามขนาดของเครื่องเงินนั้นๆ ส่วนของฝาก ในประเภทเครื่องจักสานนั้น มีร้านจักสานบริเวณ ถนนช้างม่อยเก่า ย่านนี้มีเครื่องจักสาน ให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น กระเป๋า ตะกร้า ของตกแต่งบ้าน มีให้เลือกเยอะแยะไปหมด เป็นที่นิยมของชาวไทย และชาวต่างประเทศ ใครมาเชียงใหม่ต้องห้ามพลาด บริเวณนี้ยังมีมุมถ่ายรูปให้ท่านถ่ายได้อีกเพียบ ส่วนงานไม้ เป็นงานแกะสลักไม้ ซึ่งเชียงใหม่มีชื่อเสียงมาแต่ดั้งเดิม ว่ามีฝีมือในการแกะสลักไม้ ท่านสามารถหาซื้อไม้แกะสลัก ได้ทั้งขนาดใหญ่มากๆ หรือขนาดเล็กนำไปตั้งโชว์ ได้ตามร้านต่างๆ หรืออาจจะไปเยี่ยมชม ศูนย์หัตถกรรมไม้แกะสลักบ้านถวาย ที่อยู่ที่อำเภอหางดงก็ได้ ซึ่งที่นั่นท่านจะได้เห็นการแกะสลักไม้ และวิธีการแกะสลักอย่างครบวงจร อย่าลืมซื้อเป็นของฝากกลับบ้านด้วย
1.3 ของฝากประเภทหัตถกรรมชาวเขา ชาวเขาจะนำสิ่งต่างๆรอบตัวที่อยู่ในธรรมชาติ รอบๆที่อยู่อาศัย มาประดิดประดอยเป็นเครื่องใช้ไม้สอยต่างๆ ซึ่งชาวไทยภูเขาแต่ละเผ่าพันธุ์ ก็มีฝีมือยอดเยี่ยม มีความหลากหลายทั้งสีสันและลวดลาย โดยเฉพาะงานเย็บปักถักร้อย งานผลิตเครื่องประดับประจำเผ่าของตน ในเชียงใหม่จะมีร้านหลายๆร้าน ขายผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยชาวเขา เช่น งานปักลายผ้าชาวเขา กระเป๋าสะพายข้างหรือพาดลำตัว กระเป๋าถือคล้องแขน กระเป๋าสตางค์ หมวกชาวเขา เสื้อผ้าของชาวเขา รวมถึงเครื่องเงินต่างๆ ราคาขึ้นตามขนาดใหญ่เล็กของผลิตภัณฑ์ ท่านสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วเมืองเชียงใหม่
2.จังหวัดสุโขทัย
จังหวัดสุโขทัย สุโขทัยเป็นที่ตั้งอาณาจักรแห่งแรกของชนชาติไทย เมื่อ 700 ปีที่แล้ว คำว่าสุโขทัยมาจาก 2 คำคือ สุขะ และอุทัย หมายถึง “รุ่งอรุณแห่งความสุข” เป็นเมืองเก่าแก่ มีทั้งอุทยานประวัติศาสตร์ สุโขทัยและศรีสัชนาลัย ยูเนสโกขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรม และเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าทุ่งใหญ่ – ห้วยขาแข้ง ซึ่งขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกทางธรรมชาติ ดังนั้นสุโขทัยจะเป็นเมืองท่องเที่ยว จึงมีของฝากหลากหลายชนิดให้เลือกซื้อกลับบ้าน ดังนี้
2.1 เครื่องปั้นดินเผา จังหวัดสุโขทัย ได้มีการขุดพบเครื่องสังคโลก ซึ่งเป็นเครื่องปั้นดินเผาที่ผลิตขึ้นใน รูปแบบของภาชนะ และรูปแบบอื่นๆอีกมากมาย ผลิตกันมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย จนถึงสมัยกรุงศรีอยุธยาตอนกลาง โดยใช้เตาเผาซึ่งเรียกว่า ” เตาทุเรียง” ปัจจุบันมีชุมชนหลายแห่ง ที่ผลิตเครื่องปั้นดินเผา โดยใช้รูปแบบเครื่องสังคโลกในสมัยสุโขทัย มาจัดทำเครื่องปั้นดินเผาเพื่อขายนักท่องเที่ยว ที่ไปเที่ยวชม ที่จะแนะนำคือชุมชนบ้านเกาะน้อย หมู่ที่ 5 ตำบลหนองอ้อ อำเภอศรีสัชนาลัย ซึ่งท่านสามารถหาความรู้ในเรื่องเครื่องปั้นดินเผา เครื่องสังคโลก และซื้อของฝากประเภทเครื่องสังคโลก เครื่องปั้นดินเผา นำไปฝากคนที่บ้านได้
2.2 ผ้าทอตีนจก หรือผ้าซิ่นตีนจก ซึ่งอยู่ในคำขวัญของจังหวัดสุโขทัย ” มรดกโลกร่ำลือ กำเนิดลายสือไทย เล่นไฟลอยกระทง ดำรงพุทธศาสนา งามตาผ้าตีนจก ……” ผ้าตีนจกเป็นผ้าทอพื้นเมือง (Native Weaving ) เป็นเอกลักษณ์สะท้อนภูมิปัญญาท้องถิ่น ผ้าตีนจกที่มีชื่อเสียงของไทยคือ ผ้าตีนจก บ้านหาดเสี้ยว อำเภอศรีสัชนาลัย ซึ่งเป็นชาวไทยพวน ได้ทอสืบเนื่องกันมาอย่างยาวนาน มีความสวยงาม และเป็นเอกลักษณ์ และมีการต่อยอดจากผ้าซิ่นตีนจกไป เป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆเช่น เสื้อผ้า กระเป๋า ผ้าปูที่นอน ผ้าห่ม ผ้าคลุมไหล่ และยาม ท่านอาจจะหาซื้อได้ ตามร้าน หรือศูนย์หัตถกรรมพื้นบ้าน ซึ่งมีหลายแห่งในอำเภอศรีสัชนาลัย อย่าลืมไปเยี่ยมชมใจและซื้อสินค้ากลับบ้านนะครับ
2.3 เครื่องทองโบราณศรีสัชนาลัย เป็นงานศิลปหัตถกรรมที่มีชื่อเสียงของชาวบ้านตำบลท่าชัย และตำบลศรีสัชนาลัย อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย ซึ่งบรรจงทำทองรูปพรรณ เลียนแบบอย่างเครื่องทองสมัยโบราณได้อย่างสวยงาม จนมีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับของชาวไทยและชาวต่างประเทศ การทำทองโบราณ เป็นงานฝีมือทุกขั้นตอน รูปแบบที่นำมาผลิตได้จากรูปแบบเครื่องทองโบราณ เช่นลวดลายประติมากรรมปูนปั้น กิจกรรมฝาผนัง ตลอดจนเครื่องทองแหล่งอื่นๆ มาพัฒนาตกแต่งด้วยการลงยา ตกแต่งเครื่องทองให้มีสีสัน หลายๆสีเช่น สีแดง เขียว น้ำเงินเป็นต้น ทองโบราณศรีสัชนาลัยทำออกมาเป็น 2 รูปแบบ คือเป็นประเภทเครื่องประดับ และเครื่องใช้สอย มีคุณค่าเหมาะแก่การเก็บรักษา เป็นสมบัติไว้ให้ลูกหลานต่อไป ดังนั้นถ้าท่านไปเที่ยวจังหวัดสุโขทัย ต้องการจะหาซื้อของฝากที่มีคุณค่า เก็บรักษาไว้เพื่อเป็นทรัพย์สินในอนาคต อย่าลืมซื้อทองคำโบราณ ของจังหวัดสุโขทัยนะครับ
3.จังหวัดแพร่
จังหวัดแพร่ เมืองแพร่เป็นเมืองโบราณสร้างมาช้านาน ไม่ปรากฏหลักฐานแน่ชัดว่า สร้างขึ้นในสมัยใด แต่สันนิษฐานว่า เมืองแพร่น่าจะเป็นยุคเดียวกับ เมืองสุโขทัย เชียงใหม่ ลำพูน พะเยา น่าน พื้นที่จังหวัดแพร่ล้อมรอบด้วยภูเขาทั้ง 4 ด้าน ส่วนใหญ่เป็นภูเขาร้อยละ 80 เมืองแพร่เป็นเมืองเก่าแก่ มีสินค้า ของฝากหลายชนิด แต่มีสินค้าที่ขึ้นชื่อที่จะยกมามี 3 ชนิดคือ
3.1 ผลิตภัณฑ์หม้อห้อม ผ้ามัดย้อม ของดีตำบลทุ่งโฮ้ง เป็นแหล่งผลิตหม้อห้อมที่ใหญ่ที่สุด มีการสืบทอดกันมาอย่างยาวนาน เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นในชุมชน เสน่ห์ของการย้อมแบบธรรมชาติ โดยใช้วัตถุดิบจากต้นห้อม โดยใช้ผ้าฝ้ายทอมือ หรือผ้าดิบขาว ในการมัดย้อม จะได้ผ้าที่สวยงาม เป็นสีคราม สามารถนำมาตัดเป็นเสื้อผ้า เครื่องแต่งกาย ของใช้ที่ระลึกต่างๆ สำหรับบ้านทุ่งโฮ้ง ตำบลทุ่งโค้ง อำเภอเมืองแพร่ ห่างจากตัวเมืองประมาณ 4 กิโลเมตร ตามถนนหลวงหมายเลข 101 เป็นแหล่งผลิตและจำหน่าย ผลิตภัณฑ์ผ้าม่อฮ่อม ของจังหวัดแพร่ ใครผ่านไปทางจังหวัดแพร่ แนะนำให้ซื้อเสื้อหม้อห้อมมาเป็นของฝาก
3.2 ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากไม้สัก ดังคำฝันของจังหวัดแพร่ที่ว่า ” หม้อห้อมไม้สัก ถิ่นรักพระลอ ช่อแฮศรีเมือง ลือเรื่องแพะเมืองผี คนแพร่นี้ใจงาม” แสดงให้เห็นว่า ผลิตภัณฑ์ไม้สักของจังหวัดแพร่ เป็นที่เลื่องชื่อ มีโรงงานที่ที่ทำผลิตภัณฑ์ไม้สักในหลายอำเภอของจังหวัด มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นไม้สักแปรรูป เป็นเฟอร์นิเจอร์ไม้สัก ประตู หน้าต่าง ตู้ เตียงนอน โต๊ะเครื่องแป้ง โต๊ะทานอาหาร ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ทำจากไม้สัก ในรูปแบบอื่นๆ อีกเป็นจำนวนมาก ดังนั้นเมื่อท่านผ่านมาทางจังหวัดแพร่ ถ้าอยากจะซื้อของฝากเป็นประเภทไม้ รับรองไม่ผิดหวัง นำกลับไปใช้ที่บ้านได้
3.3 น้ำพริกน้ำย้อย น้ำพริกน้ำย้อยเป็น น้ำพริกที่ขึ้นชื่อของจังหวัดแพร่ นิยมทานคู่กับอาหารหลายๆชนิด ไม่ว่าจะเป็นขนมจีนเส้นสด ยำขนมจีน กินกับข้าวเหนียว ข้าวสวยก็อร่อย รสชาติไม่ได้จัดจ้านมากนัก เน้นความกลมกล่อมหอมมันๆ เพื่อทานกับอาหารได้หลากหลายชนิด น้ำพริกน้ำย้อย ทำจากพริกป่น กระเทียมเจียว หอมแดงเจียว กากหมู ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และผงนัวต่างๆตามที่ถนัด เป็นอาหารขึ้นชื่อของคนในจังหวัดแพร่ มีขายในทุกๆอำเภอ ถ้าท่านผ่านไปตามอำเภอต่างๆในจังหวัดแพร่ สามารถเลือกซื้อนำกลับไปรับประทานที่บ้านได้
4.จังหวัดน่าน
จังหวัดน่าน เมืองน่านเป็นจังหวัดหนึ่งทางภาคเหนือของประเทศไทย เป็นเมืองเล็กๆที่มีภูเขาล้อมรอบ มีประวัติความเป็นมาเก่าแก่ยาวนาน น่าจะก่อตัวเป็นนครรัฐเล็กๆขึ้นราวกลางพุทธศตวรรษที่ 18 บริเวณที่ราบลุ่มแม่น้ำน่าน จังหวัดน่านห่างจากกรุงเทพฯประมาณ 700 กิโลเมตร แต่ในปัจจุบัน อุตสาหกรรมท่องเที่ยวได้เริ่มขยายตัวเข้าไปในจังหวัดน่าน มีนักท่องเที่ยวเข้าไปเที่ยวเป็นจำนวนมาก ดังนั้นของฝากที่เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยว มีดังนี้
4.1 ส้มสีทองน่าน ( Nan Golden Orange) คือส้มพันธ์ุเขียวหวานที่มีผิวสีเหลืองทอง เปลือกบาง รสชาติหวาน อมเปรี้ยว เส้นใยน้อย ไม่ฉ่ำน้ำ ผลทรงป้าน เป็นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดน่าน ซึ่งจังหวัดน่านมีสภาพอากาศแตกต่างจากที่อื่น ทำให้ผลส้มเป็นสีทองนั่นเอง ส้มสีทองน่าน ได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ซึ่งเป็นเครื่องหมายที่ใช้กับสินค้าที่มาจากแหล่งผลิตที่เจาะจง ท่านสามารถหาซื้อได้ในจังหวัดน่าน ราคาประมาณกิโลกรัมละ 50 บาทขึ้นไป เป็นของฝากที่มีรสชาติดี
4.2 เกลือสินเธาว์ อำเภอบ่อเกลือเป็นแหล่งผลิตเกลือสินเธาว์ ที่ใหญ่ที่สุดของประเทศไทย ซึ่งผลิตเกลือสินเธาว์มานานนับร้อยปี เกลือสินเธาว์มีลักษณะขาวบริสุทธิ์ หาพบได้ในธรรมชาติ แต่ไม่มีธาตุไอโอดีน ดังนั้นถ้าใครผ่านไปทางอำเภอบ่อเกลือ ช่วยแวะซื้อเกลือสินเธาว์ ช่วยเหลือชาวบ้านในแถบนั้น นำกลับมาเป็นของฝากด้วย
4.3 สาหร่ายไก สาหร่ายไกเป็นสาหร่ายน้ำจืดที่มีโปรตีนสูง เทียบเท่าเนื้อปลาหรือเนื้อไก่ มีเส้นใยอาหารสูง มีวิตามินบี 1 บี 2 บี12 เป็นอาหารมังสวิรัติที่มีความนิยม แต่สาหร่ายไกยังเป็นอาหารที่มีเฉพาะท้องถิ่นเท่านั้น ซึ่งมีปัจจัยเงื่อนไขในการเติบโตอยู่มาก เช่นสามารถขึ้นได้ในน้ำไหลเท่านั้น และต้องเป็นน้ำไหลเอื่อยๆ เพราะถ้าเป็นน้ำนิ่งจะไม่สมบูรณ์ เมื่อน้ำไหลจะทำให้เส้นสาหร่ายไก เติบโตขยายเป็นเส้นยาว ดังนั้นสาหร่ายไกจึงมีในเฉพาะหน้าหนาว สาหร่ายไกมีวางขายตามท้องตลาดทั่วไป ในจังหวัดน่าน ปัจจุบันถูกต่อยอดให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลาย เช่นคุกกี้ไก ขนมปังไก กะหรี่ปั๊บไก ถ้าท่านผ่านจังหวัดน่านอย่าลืมซื้อผลิตภัณฑ์สาหร่ายไก กลับบ้านเป็นของฝากด้วย
5.จังหวัดอุตรดิตถ์
จังหวัดอุตรดิตถ์ อุตรดิตถ์ได้ชื่อว่าเป็นเมืองท่าแห่งทิศเหนือ ทีกล่าวเช่นนี้เพราะเป็นรอยต่อทางวัฒนธรรม ของสาม วัฒนธรรม คือสยาม ล้านนา และล้านช้าง ได้ยกฐานะขึ้นเป็นจังหวัดอุตรดิตถ์ ในสมัยรัชกาลที่ 6 สภาพภูมิประเทศส่วนใหญ่เป็นภูเขา และที่สูงสลับซับซ้อน ประชาชนส่วนมากประกอบอาชีพเกษตรกรรม แต่ก็มีสถานที่ท่องเที่ยวตามธรรมชาติอยู่หลายแห่ง เช่นภูสอยดาว อุทยานแห่งชาติต้นสักใหญ่ หรือเขื่อนสิริกิติ์ ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวขึ้นชื่อของประเทศ การเพิ่มขึ้นของนักท่องเที่ยว จังหวัดอุตรดิตถ์จึงมีของฝากสำหรับให้ซื้อกลับบ้าน ที่ขึ้นชื่ออยู่หลายชนิด ดังนี้
5.1 ทุเรียนพันธุ์หลินหลงลับแล เป็นของฝากที่เป็นเอกลักษณ์ สำหรับที่จะบอกคุณว่ามาถึงอุตรดิตถ์แล้ว โดยทุเรียนทั้ง 2 ชนิดนี้ จะหาซื้อได้ในช่วงเดือนพฤษภาคม ถึงกรกฎาคม ของทุกปี จุดเด่นคือมีเปลือกบาง ก้านเล็ก แต่เนื้อละเอียดแน่น ให้รสชาติหวานมัน เนื้อแน่น ไม่มีเสี้ยน ปลูกมากในอำเภอลับแล ถ้าผ่านทางจังหวัดอุตรดิตถ์ อย่าลืมซื้อทุเรียนหลินหลงลับแล กลับไปฝากที่บ้านด้วย
5.2 ไม้กวาดตองกง ไม้กวาดตองกงทำมา จากช่อดอกหญ้าตองกง หรือที่เรียกว่าหญ้าไม้กวาด เราจะพบหญ้าไม้กวาดขึ้นในพื้นที่ที่มีความสูงตั้งแต่ 500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ชาวบ้านได้นำหญ้าตองกง มาทำไม้กวาด วิธีทำอาจจะแตกต่างกันไปในแต่ละท้องที่ สำหรับจังหวัดอุตรดิตถ์แล้วไม้กวาดดอกหญ้าตองกงมีลักษณะ โค้งมน มีความแข็งแรง ทนทาน ใช้งานได้นาน เส้นไม้กวาดไม่หลุดร่วง ด้ามจับและเชือกบริเวณข้อต่อเป็นสีแดง เป็นหนึ่งในหัตถกรรมภูมิปัญญาชาวบ้าน เป็นสินค้าขึ้นชื่อของเมืองลับแล เพราะว่ามีการทำมาตั้งแต่ในสมัยรัชกาลที่ 5 ใครผ่านไปทางอำเภอลับแล สนับสนุนสินค้าของชุมชน โดยซื้อเป็นของฝากนำไปใช้ที่บ้าน
5.3 เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบเกลือ มีพื้นที่ปลูกเม็ดมะม่วงหิมพานต์มากกว่า 30,000 ไร่ในอำเภอท่าปลา จึงไม่แปลกเลยที่เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบเกลือจะกลายเป็นสินค้า OTOP ขึ้นชื่อของจังหวัดอุตรดิตถ์ จุดเด่นที่นาสนใจคือมีเม็ดขนาดใหญ่ ได้มาตรฐาน อ.ย ที่สำคัญคือผ่านกระบวนการอบด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ ทำให้เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีความกรอบ สดใหม่ มีรสชาติหวานมันลงตัว ยังเป็นสินค้าออแกนิคแท้ๆจนได้รับรางวัล GAP และ OTOP 5 ดาวของจังหวัดอุตรดิตถ์ ใครผ่านไปทางอำเภอปลาปาก อย่าลืมซื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบเกลือ นำมาแจกเพื่อนๆบ้านด้วย
จะเห็นได้ว่าจังหวัดในภาคเหนือ ทั้ง 5 จังหวัดที่กล่าวมาข้างต้น มีของฝากที่น่าซื้อกลับบ้าน เพื่อเป็นที่ระลึกว่า ได้เดินทางมาถึงจังหวัดทางภาคเหนือทั้ง 5 แล้ว ตามของฝากที่ได้ซื้อกลับบ้าน