แนะนำ 10 ประโยชน์ของกระเทียม ยาในธรรมชาติ
กระเทียมไม่เพียงแค่เป็นส่วนประกอบในการทำอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมเครื่องในเมนูต่าง ๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย ในบทความนี้เราจะมาพูดถึง 10 ประโยชน์ของกระเทียมที่คุณอาจจะไม่รู้จัก
1. กระเทียมเป็นต้นแบบของยาธรรมชาติ
หากพูดถึงคุณค่าทางการแพทย์ของกระเทียมนั้นไม่สามารถไม่กล่าวถึงความสามารถในการต้านเชื้อแบคทีเรียได้ เชื้อแบคทีเรียเป็นตัวก่อให้เกิดการติดเชื้อและรายในร่างกาย กระเทียมมีสารกำมะถันที่สามารถต้านการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราต่าง ๆ ที่อาจเป็นสาเหตุของการเกิดโรคต่าง ๆ ดังนั้นการบริโภคกระเทียมเป็นการเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรงกับการต้านการระบาดของเชื้อโรคในระบบทางเดินอาหารและอื่น ๆ ได้ดีเป็นอย่างมาก
2. บำรุงระบบภายในร่างกาย
กระเทียมเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางสุขภาพอันหลากหลาย ไม่เพียงแต่มีความเข้มแข็งในรสชาติและนำมาใช้ในอาหาร แต่ยังมีสารสำคัญซึ่งมีประสิทธิภาพในการลดความเสี่ยงของโรคและเสริมสร้างสุขภาพระบบภายในร่างกาย
กระเทียมมีสารกลุ่มซัลเฟอร์ที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด ทำให้ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ กระเทียมยังมีสารฟลาโวนอยด์ที่ช่วยลดอาการอักเสบในร่างกาย ทำให้ระบบภายในร่างกายมีสภาพแข็งแรงและป้องกันการเกิดโรคได้ดีขึ้น
3. มีสมุนไพรต้านเชื้อแบคทีเรีย
สมุนไพรบางชนิดมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย ที่เป็นตัวก่อให้เกิดการติดเชื้อและรายได้ในร่างกาย เช่น กระเทียม กระเทียมมีสารสังเคราะห์ที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียได้
ทำให้เชื้อแบคทีเรียไม่สามารถเจริญเติบโตและแพร่เข้าสู่ระบบทางเดินอาหารได้ การรับประทานกระเทียมเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อแบคทีเรียและรักษาระบบภายในร่างกายให้แข็งแรง
4. ช่วยลดอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ
ไม่ว่าจะเป็นกิจกรรมที่เน้นกล้ามเนื้อหรือกิจกรรมทางกายภาพที่ต้องใช้พลังงานมาก บางครั้งก็อาจทำให้เกิดอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อขึ้น ด้วยสารกำมะถันที่มีอยู่ในกระเทียม สามารถช่วยลดอาการปวดเมื่อยและอาการอักเสบของกล้ามเนื้อได้อย่างดี เมื่อกล้ามเนื้อรู้สึกผ่อนคลายและไม่มีการอักเสบ ก็จะช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นและพร้อมที่จะเริ่มกิจกรรมต่อไปได้
5. สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน
ความแข็งแกร่งของระบบภูมิคุ้มกันเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันการติดเชื้อและโรคต่าง ๆ การบริโภคกระเทียมเป็นวิธีที่ดีในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน โดยสารกำมะถันในกระเทียมจะช่วยเสริมสร้างซับซ้อนระบบภูมิคุ้มกันที่สามารถป้องกันการระบาดของเชื้อโรคและการก่อให้เกิดการติดเชื้อได้อย่างดี
6. กระเทียมช่วยลดอาการอักเสบ
คุณสมบัติในการลดอาการอักเสบของกระเทียมเป็นสิ่งที่มีประโยชน์มาก เซลฟร่าวอนอยด์ (Selenuim) และฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ที่พบในกระเทียมมีความสามารถในการลดอาการอักเสบในร่างกาย ช่วยลดอาการบวม ปวด และแดดเผาที่เกิดขึ้นจากกระตุ้นของกระบวนการอักเสบในร่างกาย
7. รักษาโรคเบาหวาน
ความสามารถในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของกระเทียมมีผลในการรักษาโรคเบาหวาน การบริโภคกระเทียมอย่างสม่ำเสมอจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคและควบคุมอาการของผู้ที่เป็นโรคเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
8. กระเทียมช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็ง
กระเทียม ซึ่งเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางสุขภาพอันหลากหลายและมีคุณสมบัติในการช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งบางประเภทได้อย่างมีประสิทธิภาพ กระเทียมมีบทบาทสำคัญเนื่องจากมีสารสังเคราะห์ต่าง ๆ ที่มีความสามารถในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางประเภท
มะเร็งกระเพาะอาหารและมะเร็งลำไส้ใหญ่เป็นรูปแบบของมะเร็งที่มักเป็นปัญหาสำคัญในสังคม การวิจัยและการศึกษาด้านสุขภาพได้พิสูจน์ว่าการบริโภคกระเทียมสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งบางประเภท นั่นเป็นเพราะสารสังเคราะห์ที่มีในกระเทียมมีคุณสมบัติในการยับยั้งกระบวนการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ทำให้เซลล์มะเร็งไม่สามารถเจริญเติบโตและแพร่เข้าสู่พื้นที่ในร่างกายได้ นอกจากนี้ สารกำมะถันในกระเทียมยังมีฤทธิ์ในการลดอัตราการเจริญเติบโตของเลือดเนื้องอกที่อาจก่อให้เกิดมะเร็งได้อีกด้วย
9.บรรเทาอาการคัดจมูกและไอ
กระเทียมมีคุณสมบัติในการช่วยบรรเทาอาการคัดจมูกและไอ สารกำมะถันและฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในกระเทียมช่วยในกระบวนการละลายเสมหะและช่วยบรรเทาอาการคอเสียด ทำให้รู้สึกสบายขึ้นในช่วงเวลาที่มีอาการเจ็บคอและอาการคัดจมูก
10. เสริมสร้างกระดูกและฟันแข็งแรง
กระเทียมมีสารกำมะถันและแคลเซียมที่มีบทบาทสำคัญในกระบวนการสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง การบริโภคกระเทียมเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยให้ระบบกระดูกและฟันของเรามีความแข็งแรงและสมบูรณ์
ดังนั้น กระเทียมไม่เพียงเป็นส่วนประกอบที่เพิ่มรสชาติให้กับอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางสุขภาพอันดับต้น ๆ ที่ควรนำเข้ามาใช้ในการปรุงอาหารและดูแลสุขภาพของคุณ
โทษของการบริโภคกระเทียมมากเกินไป
กระเทียมถือเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางสุขภาพและมีความเข้มแข็งในรสชาติ มีผู้คนในทั่วโลกมีประเสริฐใจกับการนำกระเทียมมาใช้ในการปรุงอาหารและการรักษาสุขภาพ อย่างไรก็ตาม กระเทียมก็ยังมีข้อควรระวังและโทษที่ผู้คนควรคำนึงถึง เนื่องจากบางกรณี การบริโภคกระเทียมอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้ ดังนั้น ควรทราบถึงโทษและข้อควรระวังของการบริโภคกระเทียมด้วย
1.กลิ่นปากและลมหายใจ
- การบริโภคกระเทียมอาจทำให้มีกลิ่นปากและลมหายใจที่แรงขึ้น ซึ่งอาจส่งผลให้ผู้คนรู้สึกไม่สะดวกหรือไม่พอใจ เพราะความกลิ่นของกระเทียมจะสะท้อนออกมาผ่านลมหายใจ โดยเฉพาะหลังจากที่รับประทานกระเทียมแล้ว
2.อาการท้องผูกและผลข้างเคียงทางเดินอาหาร
- บางครั้งการบริโภคกระเทียมอาจทำให้เกิดอาการท้องผูกและผลข้างเคียงทางเดินอาหาร เนื่องจากกระเทียมมีสารกำมะถันที่อาจกระตุ้นให้กระเพาะอาหารและลำไส้ทำงานช้าลง
3.อาการแพ้และการตอบสนองของร่างกาย
- บางคนอาจมีอาการแพ้ต่อกระเทียมหรือการตอบสนองของร่างกายต่อกระเทียม อาการแพ้อาจเป็นได้ทั้งการระคายเคืองผิวหนัง ซึ่งอาจเป็นแพ้ร่วมกับแสบร้อนและแดงของผิว หรืออาจมีอาการท้องเสียและปวดท้องเนื่องจากการบริโภคกระเทียม
ทางลัดไปเมนูต่าง ๆ
แนะนำตลาด !!
